FOS Fructo-Oligosaccharide Prebiotics 시리즈

5. 아름다움과 혈중 지질 감소.

FOS를 추가 한 후
1. 케이크의 착색 특성이 향상되었습니다.
2. 케이크의 표면이 매끄럽고,
3. 케이크의 붕괴가 개선되어 FOS가 베이킹 파우더의 효과가 있음을 알 수 있습니다.
FOS 사용이 증가함에 따라 위의 규칙이 점점 더 분명해졌습니다.
절단면에서 케이크마다 압축 강도가 다릅니다. 예를 들어, 설탕 케이크는 절단 후 원래 상태로 복원 할 수 없습니다.
케이크에 사용되는 FOS가 증가함에 따라 케이크는 원래 상태로 회복되는 경향이 있으며 회복 정도가 더 좋습니다.
이 기능의 발견은 FOS의 장점을 강조하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 프 락토 올리고당을 사용한 베이킹 제품은 운송으로 인한 압출 변형을 방지 할 수 있습니다.

제품 소개 :

Fructoolig osaccharide (줄여서 FOS)는 매우 중요한 유형의 올리고당으로, oligofructose, fructotriose family oligosaccharide 또는 fructo oligosaccharide로도 알려져 있습니다. 이들의 혼합물은 β (2-1) 글리코 시드 결합을 통해 1 ~ 3 개의 과당 그룹을 연결하여 형성됩니다.

신청:

녹색 육종 개념이 부상함에 따라 사료 산업에서 항생제 남용이 점점 더 많은 관심을 끌고 있습니다. 동물 사료에 프 락토 올리고당을 첨가하면 동물의 장내 세균총을 개선하고 동물 신체의 면역력을 높여 항생제 사용을 효과적으로 제어 할 수 있습니다. 현재 oligofructose는 가금류, 가축 및 양식업 용 사료로 널리 사용되고 있습니다.

우리의 서비스:

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