CIYBIO 폴리덱스트로스 SDF

베이킹 케이크에서 사용 :

Polydextrose를 첨가 한 후,
1. 케이크의 표면은 평평하고 매끄 럽습니다.
2. 케이크의 착색성이 향상되어
3. 붕괴 상태가 완화됩니다. 즉, 케이크에 첨가 된 폴리덱스트로스는 베이킹 파우더의 효과가 있습니다.
그리고 위의 규칙은 polydextrose 사용량이 증가함에 따라 더 분명합니다.
예를 들어, 설탕 케이크와 5 % 폴리덱스트로스 케이크는 절단 후 원래 상태로 복원 할 수 없습니다. 10 % 및 15 % 폴리덱스트로스 케이크도 약간 압착 된 것을 볼 수 있지만 20 % 폴리덱스트로스 케이크는 원래 상태로 돌아갈 수 있습니다. 이 기능의 발견은 polydextrose의 장점을 강조하는 데 도움이됩니다.

제품 소개 :

Polydextrose는 수용성식이 섬유입니다. 포도당과 일부 소르비톨, 말 단기 및 구연산 또는 인산 잔기는 무작위 축합 중합체를 통해 단일 결합 또는 디 에스테르 결합에 의해 중합체에 연결됩니다. 그들은 녹아서 얻습니다. 흰색 또는 거의 흰색 분말로 물에 쉽게 용해되며 용해도는 70 %입니다. 달콤하고 맛있고 특별한 맛은 없습니다. 그것은 건강 관리 기능을 가지고 있으며 인체에 수용성식이 섬유를 제공 할 수 있습니다.

물리적 특성 :

음식의 설탕과 지방을 대체하고 음식의 질감과 맛을 향상시킬 수 있습니다.

신선하고 쉽게 음식의 풍미를 방출합니다. 다양한 용도로 음식의 풍미를 향상시키는 기능이 있습니다.

식이 섬유의 좋은 공급원으로 널리 알려져 있습니다.

소화관 건강을 개선 할 수있는 프리 바이오 틱스.

저혈당 반응, 신진 대사에는 인슐린이 필요하지 않아 당뇨병 환자에게 적합합니다.

포만감, 체중 조절을 돕고 탄수화물 섭취를 조절하려는 소비자에게 적용됩니다.

잘 관용.

낮은 열, 안정성, 높은 내성 특성으로 인해 다양한 식품, 특히 저에너지, 고 섬유질 및 기타 기능성 식품에 널리 사용될 수 있습니다.

POLYDEXTROSE 용도

1. 건강 제품 : 정제, 캡슐, 경구 용 액체, 과립 등 직접 복용, 5 ~ 15g / 일 건강 제품에식이 섬유 성분 첨가 : 0.5 % ~ 50 %

2. 제품 : 빵, 빵, 패스트리, 비스킷, 국수, 인스턴트 국수 등. 추가 : 0.5 % ~ 10 %

3. 고기 : 햄, 소세지, 런천 미트, 샌드위치, 고기, 먹거리 등 추가 : 2.5 % ~ 20 %

4. 유제품 : 우유, 두유, 요구르트, 우유 등 추가 : 0.5 % ~ 5 %

5. 음료 : 과일 주스, 탄산 음료. 추가 : 0.5 % ~ 3 %

6.Wine : 주류, 와인, 맥주, 사이다 및 와인에 첨가하여 고 섬유 건강 와인을 생산합니다. 추가 : 0.5 % ~ 10 %

7. 양념 : 단 고추 소스, 잼, 간장, 식초, 전골, 국수 스프 등. 추가 : 5 % ~ 15 %

8. 냉동 식품 : 아이스크림, 아이스바, 아이스크림 등 추가 : 0.5 % ~ 5 %

9. 스낵 식품 : 푸딩, 젤리 등 금액 : 8 % ~ 9 %

함수

대변의 양을 늘리고, 배변을 강화하고, 장암의 위험을 줄입니다. 생체 내에서 담즙산을 제거하거나 단순히 콜레스테롤 의 수용성 섬유 로 사용하면 포만감을 쉽게 유발하고 혈액을 크게 줄일 수 있습니다. 식사 후 포도당 수치.

Polydextrose 응용 프로그램 :

· 음료 및 음료 믹스

· 탄산 음료

· 비 탄산 음료

· 딱딱하고 부드러운 캔디

· 잼과 젤리

· 씹을 수있는 사탕과 정제

· 커피와 차

· 유제품

· 가공 된 과일 및 과일 주스

· 가공 야채 및 야채 주스

· 과자 및 설탕

· 영양 및식이 제품

· 탁상용 감미료

· 껌

· 드라이 믹스 제품

· 과일 스프레드

· 냉동 디저트

· 샐러드 용 ​​소스