유기농 내성 덱스트린 타피오카 시럽

유기농 저항성 덱스트린 타피오카 시럽은 옥수수 전분의 효소적 가수분해를 통해 유기농 옥수수 전분에서 생산됩니다. 점도가 낮고 수용성이며 열, pH 및 가공 응력에 매우 안정적입니다. 가용성 옥수수 섬유는 식이 섬유의 좋은 공급원을 제공하면서 설탕 함량이 낮은 소비자 포장 식품을 만드는 데 사용할 수 있는 저당, 고섬유 성분에 대한 수요를 충족하는 데 도움이 됩니다.

1. 가공 안정성이 좋다.
레지스턴트 덱스트린은 내열성, 내산성, 내동결성 등의 가공특성을 가지며 수용액의 점도가 매우 낮고 전단속도 및 온도의 변화에 ​​따른 점도값의 변화가 작다.

2. 좋은 용해, 달콤하고 무취, 완제품 풍미에 영향을 미치지 않으며, 나쁜 풍미를 수정할 수 있고, 맛을 개량하는 기능이 있습니다.

3. 저칼로리, 체중 감량 사람들에게 적합합니다.

저항성 덱스트린은 매우 낮고 오래 지속되는 에너지를 공급하고 포만감을 높이고 배고픔을 지연시키며 체중 조절에 약간의 영향을 미칩니다. 저항성 덱스트린은 높은 내약성 용량, 하루 45g의 역치, 위장 불편 증상이 없고 하루 100g의 용량에서 설사가 없습니다(Van den Heuvel et al., 2004; Vermorel et al., 2004; Lefranc). -Millot et al., 2006b; Pasman et al., 2006) .

4. 혈당을 조절합니다.
저항성 덱스트린은 주로 포도당을 흡수하고 아밀라아제의 활성을 억제하고, 전분의 분해와 포도당의 흡수를 지연시키며, 식후 혈당 상승을 억제하여 당뇨병 환자가 주로 먹기에 적합합니다.

5.프리바이오틱스의 장점은 장의 부담을 줄여주고 장질환을 예방해줍니다.