감미료 과당-올리고당 분말 FOS 95를 사용한 유제품

용도

FOS는 주로 저칼로리 대체 감미료로 사용됩니다. 사람들은 혈당 수치를 높이고 체중 증가를 유발하는 설탕 대신 FOS로 만든 제품을 먹고 마실 수 있습니다. FOS는 또한 인공 감미료보다 선호 될 수 있으며, 그중 일부는 체중 증가에서 당뇨병 에 이르기까지 모든 것과 관련이 있습니다.

양식 및 찾을 수있는 위치

FOS는 많은 식품에서 찾을 수 있습니다. 가장 높은 농도는 다음에서 찾을 수 있습니다.

• 푸른 용설란
• 치커리 뿌리
• 마늘
• 양파
• 예루살렘 아티 초크

Blue agave는 물에 희석하여 마실 수있는 과즙으로 제공됩니다. 블루 아가베 전체 강도를 시럽으로 사용할 수도 있습니다. 치커리 뿌리는 일반적으로 커피의 비 카페인 대체 음료로 사용됩니다.

FOS는 보충제로 분말 형태로도 제공됩니다. 또한 알약 또는 캡슐 형태의 프리 바이오 틱 보충제에 추가 된 성분입니다.

FOS는 일반적으로 총 탄수화물 수 아래에식이 섬유의 일부로 식품 라벨에 표시됩니다. 일부 브랜드의 요구르트, 영양 바, 다이어트 소다 및 개 및 고양이 사료와 같은 기타 제품의 성분입니다.

잠재적 인 건강상의 이점

FOS는 음식을 달게하는 능력과는 별도로 가치를 제공하는 건강상의 이점을 가질 수 있습니다.

그들은 프리 바이오 틱입니다

소화가 불가능하기 때문에 FOS는 소장을 통해 결장 (대장)으로 그대로 이동하여 소화관에서 건강한 박테리아의 성장을 지원합니다.

건강에 해로운 박테리아로부터 보호 할 수 있습니다.

소화기 및 간 질환에서보고 된 바와 같이 FOS는 식중독과 관련된 독성 박테리아 인 클로 스트 리듐 퍼프 린 젠스를 억제하는 데 도움이됩니다. The Journal of Nutrition에보고 된 한 동물 연구에 따르면 FOS는 또 다른 식 인성 질환 인 살모넬라에 대한 보호를 제공 할 수 있습니다.

콜레스테롤 수치를 낮출 수 있음

동물 연구의 개요 신뢰할 수있는 출처는 FOS가 쥐와 개의 체중과 콜레스테롤 수치를 모두 감소시킬 수 있으며 이러한 발견이 인간에게도 관련이있을 수 있음을 나타냅니다.

비발 암성

수의학 및 인간 독성학에 게시 된 신뢰할 수있는 출처에 따르면 FOS는 암과 관련이 없으며 인간이나 동물에게 독성이 없습니다.

좋은 섬유질 공급원

FOS는 수용성식이 섬유의 좋은 공급원입니다. Nutrients 저널에보고 된 Trusted Source 연구에 따르면 FOS는 변비를 줄이거 나 없애는 것으로 나타났습니다.