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유기 TAPIOCA 저항성 덱스트린 분말
기능적 특성 :
1. 좋은 가공 안정성.
저항성 덱스트린 은 내열성, 내산성 및 동결성과 같은 처리 특성을 가지며, 수용액의 점도는 매우 낮으며 전단 속도 및 온도의 변화가있는 점도 값의 변화가 작습니다.
2. 좋은 해산, 달콤한 무취, 완성 된 제품 풍미에 영향을 미치지 않으며 나쁜 맛을 수정할 수 있으며 맛을 향상시키는 기능이 있습니다.
3.Low 칼로리, 체중 감량 사람들에게 적합합니다.
저항성 덱스트린은 매우 낮고 오래 지속되는 에너지를 공급하고 포만감을 증가시키고 굶주림을 지연 시키며 체중 조절에 효과가 있습니다. 저항성 덱스트린은 높은 용도, 하루에 45 그램의 임계 값, 위장관 불쾌감의 증상 없음, 하루 100 그램의 투여 량에서 설사가 없으며 (Van Den Heuvel et al., 2004; Vermorel et al., 2004; lefranc -millot et al., 2006b; Pasman et al., 2006).
4. 혈당 혈당.
저항성 덱스트린은 주로 포도당을 흡수하고 아밀라아제의 활성을 억제하고, 전분의 열화 및 포도당의 흡수를 지연시키고, 식사 후에 혈당의 증가를 억제하는 데 당뇨병 환자에게 주로 적합합니다.
5. 프리 바이오 틱스의 이점은 장의 부담을 줄이고 장 질환을 예방합니다.
중국에서는 2008 년 말에 "공중 영양 개선 미세학 프로젝트"에 의해 저항성 덱스트린이 선생 한 제품으로 확인되었다. 목표는 중국에서 프리 바이오틱스의 사용을 증가시키기 위해 열쇠 소형증으로 식별 된 장내 생강증을 개선하는 것입니다. - 건강 요인. 결장에서 저항성 덱스트린 발효 운동 지방산을 생산하고, 부패 박테리아의 성장을 억제합니다. probiotics의 증식을 촉진시키는 기질로서 병원성 박테리아의 증식을 억제하고, 장내 상피 장벽 기능을 억제하고, 종양 세포 증식을 억제, 발암 성 화학적 활성 및 항산화 제를 억제합니다.
6. 심혈관 질환 공간.
혈청에 대한 저항성 덱스트린 섭취의 건강 영향은 마우스, 닭, 개, 돼지, 인간에서 확인되었습니다. 결과는 저항성 덱스트린의 지속적인 섭취가 지질 대사를 개선하는 데있어 다양한 고지혈증 환자의 요구를 충족시키기 위해 혈청 콜레스테롤 및 중성 지방 농도 및 체지방을 감소시킬 수 있음을 보여줍니다.
기술 지표 :
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Exterior
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White or yellowish powder
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Dietary fiber content(%) ≥
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82
|
|
PH
|
4.0-6.0
|
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Moisture (%) ≤
|
6
|
|
Ash (%) ≤
|
0.5
|
애플리케이션:
1, 음식 : 유제품, 육류 식품, 구운 식품, 파스타, 양념 식품 등에 사용됩니다.
유제품 제품의 적용 : 저항성 덱스트린은 설탕과 같은식이 섬유 강화 우유 음료에 단순히 첨가 될 수 있습니다. 저항성 덱스트린은 지방과 칼로리와 낮은 칼로리에 비슷한 맛을 가지고 있습니다. 저칼로리 아이스크림, 저지방 요구르트 음료 등을 준비하기 위해 설탕이나 지방의 일부를 대체 할 수 있습니다. 저항성 덱스트린의 첨가는 젖산 박테리아, 비포 박테리아 및 기타 유익한 장 박테리아의 생물학적 기능을 완전히 활용할 수있게합니다. 곱셈의 큰 효과를 생성했습니다.
유아 및 어린 자녀의 신청 : 유아와 어린 아이들, 특히 이유 후에 신체의 Bifidobacterium은 빠르게 감소하고 설사, 식욕 부진, 절망, 영양소 활용 감소를 줄이고 있습니다. 수용성 저항성 덱스트린 식품의 소비는 영양소의 이용을 증가시킬 수 있습니다. 칼슘, 철, 아연 및 기타 미량 원소의 흡수를 촉진시키고 촉진시킨다.
국수 신청 : 빵, 타로, 쌀 및 국수에식이 섬유의 다양한 유형을 첨가하여 빵 색을 증가시키고 개선 할 수 있습니다. 밀가루의식이 섬유 함량의 3 % ~ 6 %를 첨가하면 반죽의 글루텐을 강화하고 바구니를 떠날 수 있습니다. 찐 빵은 좋은 맛과 특별한 맛을 가지고 있습니다. 비스킷 베이킹은 밀가루 글루텐에 대한 고품질 요구 사항을 가지고 있으며, 이는 큰 비율로 저항성 덱스트린을 첨가하고 섬유 기능을 기반으로 다양한 건강 관리 쿠키의 생산에 더 도움이됩니다. 케이크는 생산 공정에서 생산됩니다. 습기가 많은 양의 습기가 소프트 제품으로 응고되어 품질에 영향을 미칠 때, 케이크에 첨가 된 수용성 저항성 덱스트린, 제품을 부드럽고 촉촉하게 유지하고, 수명을 늘리고, 보관 시간을 연장 할 수 있습니다.
육류 제품의 적용 :식이 섬유로서 저항성 덱스트린은 아로마를 흡수하고 아로마 물질의 휘발을 방지 할 수 있습니다. 일정량의식이 섬유의 첨가는 제품 수확량을 증가시켜 맛과 품질을 향상시킬 수 있습니다. 수용성식이 섬유는 높은 단백질, 높은식이 섬유, 낮은 지방, 낮은 소금, 낮은 칼로리 및 건강 관리 기능 햄을 생산하는 우수한 지방 대체물로 사용될 수 있습니다.
2, 의약품 : 건강 식품, 충전제, 제약 원료 등
3, 산업 제조 : 석유, 제조, 농산물, 배터리, 정밀 주물 등
4, 담배 제품 : Glycerin을 컷 담배로 대체 할 수있는 맛, 부동액 모이스처 라이저.
5, 화장품 : 페이셜 클렌저, 뷰티 크림, 로션, 샴푸, 마스크 등
6, 사료 : 통조림 애완 동물, 동물 사료, 수생 사료, 비타민 피드, 수의학 제품 등
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Product name |
Resistant dextrin powder (Corn) |
Produce date |
Aug.20th.2019 |
|
Appearance |
Amorphous powder, no visible impurities |
Expiry date |
Aug.19th.2022 |
|
Item |
Reference Q/CBL0008S |
Result |
|
|
Taste |
Mild sweetness, with an inherent smell, no odor |
Conforms |
|
|
Color |
White or light yellow fine powder |
Conforms |
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|
Total Carbohydrates, % |
≥99 (dry basis) |
>99 (dry basis) |
|
|
Fiber content, w% (AOAC 2009.01) |
≥89 (dry basis) |
90.39 |
|
|
PH |
3.5-5.5 |
4.7 |
|
|
Water, % |
≤6 |
3.5 |
|
|
Protein |
≤0.1g (dry basis) |
Negative |
|
|
Glucose, % |
≤2 (dry basis) |
0.057 |
|
|
Ash, % |
≤0.3 (dry basis) |
0.02 |
|
|
Heavy Metal, PPM (ICP-MS) |
<10 |
<10 |
|
|
Lead (Pb), mg/kg |
≤0.5 |
Negative |
|
|
Arsenic (As), mg/kg |
≤0.5 |
0.016 |
|
|
Total Plate Count (cfu/g) (USP) |
<1500 |
<10 |
|
|
Mold and Yeast(cfu/g) (USP) |
≤25 |
<10 |
|
|
Escherichia coli(cfu/g) (USP) |
Negative |
Negative (25g basis) |
|
|
Salmonella species(cfu/g) (USP) |
Negative |
Negative (25g basis) |
|
|
Staphylococcus aureus(cfu/g) (USP) |
Negative |
Negative (25g basis) |
|
Shandong Bailong Chuangyuan은 2005 년 12 월 30 일에 설립되었으며 78000 평방 미터의 면적, 9 천 5 백만 RMB의 등록 자본, 총 자산 5 억 9 천만 RMB, 기존 300 명 (선임 엔지니어의 3 명, 중간 전문가 및 50 명 중 중급 전문가 및 기술 인력), 연간 포괄적 인 생산 능력은 300000 톤입니다.
우리는 Fructo-Oligosaccharide (FOS), Isomalto-Oroligosaccharide (IMO), Xylo-Oligosaccharide (XOS), Polydextrose, 내성 Dextrin 및 Galactoligosaccharide (GOS)의 주요 생산 기업입니다. 건강 식품, 기능성 음료, 이유식 등
Bailong은 BRS 인증서, EU 유기농 인증서, 미국 유기농 인증서, FC 확인 증명서, 코셔, 할랄, ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001, ISO14001, 비 GMO 인증을 받았습니다.
|
Product name |
Polydextrose powder |
|
|
Item |
GB25541-2010 |
Result |
|
Appearance |
White or light yellow powder |
Light yellow powder |
|
Polydextrose content (on dry basis, without ash), % |
≥90.0 |
92.6 |
|
1,6-Dehydration-D-Glucose （on dry basis, without ash),% |
≤4.0 |
1.9 |
|
Glucose+Sorbitol (on dry basis, without ash),% |
≤6.0 |
5.1 |
|
Water, % |
≤4.0 |
3.20 |
|
Sulphate Ash, % |
≤0.3 |
0.053 |
|
5-Hydroxymethylfurfura (on dry basis, without ash),% |
≤0.1 |
0.085 |
|
pH |
2.5-7.0 |
4.4 |
|
Lead (Pb), mg/kg |
≤0.5 |
Not detected |
|
Total Coliform,MPN/100g |
≤30 |
<30 |
|
Mold and Yeast, CFU/g |
≤25 |
<10 |
|
Salmonella (25/g) |
Negative |
Negative |
|
Staphylococcus aureus(25/g) |
Negative |
Negative |
|
Remark: This analysis is only fit for this batch product. |
||
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