인간 및 동물 영양 감미료 Galacto-Oligosacchairde

galactoligosaccharide

제품 모델 ： 유형 30 , 타입 57, 유형 70, 유형 90

제품 소개

galactoligosaccharide는 동물성 우유에 존재하는 천연 기능성 올리고당입니다. 락토스를 원료로 사용하고 베타-갈 락토시다 아제의 작용에 의해, 갈락토스 분자의 올리고당 혼합물은 갈락토스 그룹 의 β (1-4), β (1-6) 및 β (1-3) 결합에 의해 연결된다. 유당 분자. 모유 수유 영아의 변비와 열악한 칼슘 흡수를 개선하고 영아의 영양 및 건강 상태를 개선하는 것이 도움이됩니다.

제품 특징

Ø 단맛은 자당의 30% ~ 40%이며 단맛은 부드럽고 순수합니다.

Ø 수 크로스보다 점도가 높습니다 (같은 설탕 학위에서 75brix)

Ø 고온 및 산성 조건 (pH 3.0, 160 ℃, 15 분은 분해되지 않음)에서 안정적이며 산성 식품에 사용될 수 있습니다.

Ø 수분 보유가 양호하며 부드러운 단맛을 제공 할 수있을뿐만 아니라 베이킹 제품에 첨가 될 때 유효 기간을 연장 할 수 있습니다.

생리 학적 특성

Ø 장내 식물 군을 조절하고, 유익한 박테리아를 증가시키고, 유해 박테리아를 줄입니다. 면역력을 높이고, 알레르기를 예방하고, 줄이십시오

Ø 전염병; 유당 불내증 개선; 혈액 지질을 개선하고, 총 콜레스테롤 및 트리글리세리드를 감소시키고, 고밀도 지단백질 콜레스테롤을 증가시킵니다. 미네랄 흡수를 촉진합니다.

Ø 특수 특성으로 인해 갤럭토 톨리 고당은 유제품, 음료, 빵집, 건강 제품 등에 널리 사용되었습니다.